Alimentos que aumentam o leite materno

Todos sabem que o leite materno é algo fundamental para promover a saúde do bebê, além de ser produzido especificadamente para a criança, o leite é um alimento completo. Contém minerais, vitaminas, açucares, gorduras e proteínas especiais, capazes de ajudar no desenvolvimento e fortalecimento do organismo do pequeno.

Essas substâncias nutritivas e de defesa, não podem ser encontradas em nenhuma outra fonte de alimentação. Mesmo porque o leite materno tem quantidades equilibradas e suficientes para o bebê, não possui qualquer impureza, pois é natural. Auxilia até mesmo no seu sistema estomacal facilitando a digestão.

Embora o leite seja desenvolvido naturalmente durante a gravidez, sua produção é determinada pela ação hormonal da gestante, isso significa que qualquer alteração pode comprometer o aleitamento. Durante a amamentação, o que promove um aumento do leite é o estímulo das mamas, quando o bebê suga de forma adequada, essa ação emite um sinal para o cérebro o qual determinará maior produção de leite.

Para manter a saúde da mãe bem como da produção de leite é importante que a mesma tenha faça alimentação saudável e beba água, afinal cerca de 87% do leite materno é composto por água. Nos primeiros dias pode haver uma quantidade inferior de leite, mas isso melhora a cada mamada, lembrando que o bebê tem direito ao leite materno até os 6 meses de idade.

Mesmo sem comprovação científica, alguns alimentos tem sido consumidos pelas mães com a finalidade de aumentar a quantidade de leite. Entre os mais eficazes estão os cereais, sementes, hortaliças, frutas e algumas plantas que feitas em forma de chá estimulam a lactação, como o anis verde, a erva-doce e a hortelã. No entanto é importante seguir as orientações médicas e esclarecer todas as dúvidas sobre lactação, afim de evitar quaisquer problemas.

Receita bem casados para casamento

O doce bem-casado é um típico de ser servido em festas de casamentos, noivados e até mesmo em aniversários, batizados e chá de bebê. Por ter uma história lendária de sorte para quem os come, o doce se tornou produto indispensável nessas comemorações. Além de proporcionar momentos de alegria, união e felicidade, o sabor da iguaria é delicioso.

Bem-casado para casamento

Existem diferentes tipos de bem-casado, que variam dependendo do recheio, pode ser brigadeiro, baba de moça, trufa, creme de baunilha, entre outros. Porém o recheio tradicional é feito basicamente com doce de leite. A forma de apresentá-los pode ser em saquinhos, pequenas caixas, saquinhos ou mesmo em fomas.

A recita do bem casado é muito simples e seu preparo bastante prático. A receita a seguir ensina como se fazer o tipo tradicional. Acompanhe:

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 2 gemas;
  • 1 ovo.

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite.

Calda:

  • ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado;
  • 1 ½ xícara (chá) de água;
  • Suco de 1 limão.

Preparo:
Massa – 
Bata na batedeira, o ovo inteiro juntamente com o açúcar e as gemas, por cerca de 10 minutos. Desligue e acrescente a farinha de trigo e o fermento já peneirados, misturando até que se forme um creme homogêneo. Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 10 minutos em forno a 180°c.

Calda –
Coloque em uma panela a água, o suco de limão e o açúcar e leve para aquecer em banho – maria. Misture sempre até virar uma calda.

O doce pode ser consumido até 5 dias fora da geladeira, ou 15 dias se forem refrigerados.

Montagem –
Corte a massa utilizando um cortador redondo, dividida em duas partes, recheie uma com o doce de leite e cubra com outra parte, em seguida passe o bem-casado pela calda.

As opções de embrulho ficam por conta de cada gosto, mas o recomendável é utilizar o papel celofane, papel de seda ou papel manteiga. Essa receita rende cerca de 8 porções, seu preparo dura em média 25 minutos, super rápido.

Receita de Pudim de leite caseiro

Sobremesa rápida e deliciosa.

O pudim é um doce bastante tradicional, sendo uma das sobremesas mais consumidas no Brasil, sua receita é prática, rápida e super fácil de fazer, com poucos ingredientes e um sabor delicioso que todos adoram. Veja passo a passo esta receita de pudim de leite, uma receita caseira, que todos vão gostar.

Ingredientes

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de leite de vaca (lata do leite condensado)
  • 03 ovos

Para preparar o caramelo

  • 02 xícaras de chá de açúcar

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até formar uma mistura homogênea, enquanto isso faça o caramelo, coloque o açúcar e aguarde que o mesmo derreta em fogo baixo depois desligue o fogo e espalhe bem por todas as superfícies da forma, espere que o caramelo endureça e coloque a mistura que foi batida no liquidificador leve para assar em banho maria. Para verificar se o mesmo está assado coloque um palito se ele sair seco é sinal de que está assado. Desligue o fogo e aguarde esfriar desenforme em uma travessa e leve para gelar.

Pode ser feito em porções individuais.

Bom apetite!!!

Macarrão com creme de leite

Prato rápido e muito saboroso.

O macarrão está presente em grande parte da alimentação dos brasileiros, sendo uma massa saborosa e combinada com diversos molhos fica ainda mais apreciada. O macarrão é bem fácil de preparar, deseja preparar um jantar rápido, prático e muito saboroso veja esta receita de macarrão com creme de leite.

Ingredientes

  • 01 caixinha de creme de leite
  • 05 colheres de sopa de molho de tomate
  • Cheiro verde à gosto
  • ½ cebola média
  • 02 caldos de galinha
  • + ou – 200 g de macarrão de sua preferência
  • Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque a água para ferver com um fio de óleo, quando levantar fervura coloque o macarrão e misture bem para que não fiquem grudados, enquanto o macarrão cozinha prepare o molho, em uma panela coloque o óleo e a cebola e deixe dourar bem, em seguida coloque o caldo de galinha, dissolva-o bem acrescente o molho de tomate deixe que os sabores se misturem, em seguida acrescente o creme de leite e deixe apurar sem que espere ferver, acrescente o cheiro verde e a pimenta, misture e desligue o fogo. Depois que o macarrão estiver ao dente desligue o fogo e lave-o em água em temperatura ambiente para que possa ficar bem soltinho, coloque-o em uma travessa e em seguida coloque o molho por cima e sirva ainda quente.

Faça e veja como é saboroso.

Bom apetite!!!

Como fazer um pudim de leite ?

Nós do Armazém da Morena preparamos uma deliciosa e prática receita de pudim de leite. O pudim de leite leva em sua composição poucos ingredientes e os mesmos de valor bem acessível. O pudim de leite pode ser servido como sobremesa e pode ser decorado com folhas de hortelã, ou com uma rosa feita com a casca e a pele do tomate.

Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite condensado com leite
1 xícara (chá) de açúcar (para calda)

Modo de preparo:

1 Passo-
Em uma panela (de preferencia de alumínio grosso), coloque o açúcar e deixa a mesma dissolver em fogo baixo. Depois que o açúcar dissolver, despeje-a em uma forma com furo no meio (mas se preferir pode fazer em mini formas, outro com formato de sua preferencia).

2 Passo-
Ligue o forno para aquecer por cerca de aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.

3 Passo-
Bata no liquidificador os 3 ovos junto ao leite condensado e a medida de leite por cerca de aproximadamente 3 minutos.

4 Passo-
Coloque a mistura na forma caramelizada (em banho Maria) e em seguida coloque no forno já pré-aquecido, deixe no forno por cerca de aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim fique com uma cor dourada (o tempo pode variar de acordo com o forno).

Depois que o pudim estiver com a cor dourada, retire-o do forno e o deixe esfriar, depois que esfriar coloque-o na geladeira e depois que estiver gelado é só desenformar , decorar e servir.