O caldo de peixe é muito saboroso ideal para dias frios, deseja preparar este delicioso caldo e não sabe como iniciar, veja a receita completa e todos os ingredientes necessários para realizar esta preparação.
Faça em sua casa que todos vão adorar, caso desejar poderá acrescentar legumes, fazendo com que o caldo fique mais encorpado.
Ingredientes
- -01 cebola picada
- -Cheiro verde à gosto
- -01 pimentão vermelho picado
- -01 dente de alho amassado
- -Sal à gosto
- -01 cubo de caldo de peixe
- -01 litro de água
- -02 colheres de sopa de azeite
- -Pimenta do reino à gosto
- -01 k de peixe limpo sem espinhas e espinhos
Modo de preparo
Em uma panela coloque a água, o peixe e o caldo de peixe e deixe cozinhar bem, depois de cozido reserve-o peixe e também o caldo, óleo, a cebola, o alho e deixe dourar, acrescente o pimentão e refogue bem, desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador, coloque novamente na panela, acrescente a água do cozimento misture bem, coloque o sal, acrescente o peixe desfiado, a pimenta e deixe o sabor apurar, coloque o cheiro verde, deixe ferver e desligue o fogo, sirva ainda quente.
