O salmão é um peixe que possui várias maneiras de ser preparado, assado, ao molho, grelhado, sendo que todas estas formas são bem aceitas pois sua carne é extremamente saborosa e rica em ômega 3, o salmão possui um preço relativamente alto para os padrões brasileiros, mas todos adoram saborear este delicioso peixe.
Ingredientes para preparar o salmão de forno.
- -05 filés de salmão sem pele
- -01 ramo de alecrim picado
- -Coentro à gosto picado
- -01 dente de alho amassado
- -Suco de 1 limão
- -Sal à gosto
- -06 colheres
- 07 colheres de sopa de azeite
- -Pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Lave bem os filés de em água, escorra bem tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta, acrescente o suco de limão, e reserve, corte o alecrim, o coentro e salpique por cima. Em uma forma forre com papel alumínio e coloque os filés adequadamente na assadeira, por cima coloque o resto de coentro e o coentro, em seguida acrescente o azeite por cima do salmão, cubra com papel alumínio leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 05 à 10 minutos em seguida desligue o forno e sirva acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Bom Apetite!!!