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Tempero de frango para churrasco

Frango super dourado

O churrasco é um dos principais pratos dos brasileiros, o fim de semana é comum toda a família se reunir e preparar aquele delicioso churrasco, é comum uma variedade de carnes, sendo o frango um dos principais tipos de carnes que não falta, você não sabe como preparar um delicioso tempero para seu frango, veja esta dica.
Ingredientes para tempero simples

  • -02 k de coxinhas de frango
  • -05 dentes de alho amassado
  • -Sal à gosto
  • -Pimenta do reino à gosto
  • -01 cebola cortada em rodelas

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque os pedaços de frango, com um amassador de alho amasse todos eles acrescente o sal, depois de amassado coloque uma pequena quantidade por cima do frango e misture bem, acrescente a pimenta e verifique a quantidade de tempero, se realmente está no ponto certo, em seguida corte a cebola em rodelas e misture no frango deixe por aproximadamente meia hora de levar para assar, a cebola deixará um delicioso sabor, quando for levar para a churrasqueira retire as cebolas, deixe assar até dourar.

Macio por dentro e crocante por fora

Molho para temperar frango

  • -50 ml de azeite
  • -50 ml de cerveja
  • -01 colher de sobremesa de sal
  • -03  dentes de alho
  • -01 cebola grande
  • -03 dentes de alho
  • -Sal à gosto
  • -Pimenta do reino à gosto
  • -Cheiro verde à gosto
  • -02 k de coxas de frango

Modo de preparo
No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem até formar um liquido cremoso depois de bem batido reserve, em uma vasilha coloque o frango picado e misture o creme , tampe e deixe fixar o sabor por aproximadamente meia hora, depois leve para assar de acordo com a sua preferência até dourar.

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Como preparar amendoim salgado

Um delicioso aperitivo

O amendoim é usado na preparação de diversos pratos, ele possui um delicioso sabor, pode ser consumido cru, torrado, ou mesmo moído, saiba como preparar um saboroso amendoim salgado na sua casa de forma rápida, e com poucos ingredientes, fica igual ao comprado no mercado, esta é uma ótima opção de aperitivo faça e veja como é saboroso.

Ingredientes

  • -200 g de amendoim cru
  • -04 colheres de sopa de água
  • -02 colheres de sobremesa de sal

Modo de preparo
Em um recipiente coloque a água e o sal, em uma panela coloque o amendoim e comece a torrar em fogo meio mexendo sempre para não queimar, em seguida coloque a água com sal por cima e mexa bem após alguns minutos o amendoim começa a secar e o sal começa a grudar nos amendoins ficando esbranquiçado. Desligue o fogo aguarde esfriar e saboreie.

Se não gostar de amendoim com a pele depois de torrado e frio pode retirar todas as cascas deixando o branquinho e seguir o mesmo passo a passo de de preparação.

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Caldo de peixe simples

Ideal para dias frios

O caldo de peixe é muito saboroso ideal para dias frios, deseja preparar este delicioso caldo e não sabe como iniciar, veja a receita completa e todos os ingredientes necessários para realizar esta preparação.

Faça em sua casa que todos vão adorar, caso desejar poderá acrescentar legumes, fazendo com que o caldo fique mais encorpado.

Ingredientes

  • -01 cebola picada
  • -Cheiro verde à gosto
  • -01 pimentão vermelho picado
  • -01 dente de alho amassado
  • -Sal à gosto
  • -01 cubo de caldo de peixe
  • -01 litro de água
  • -02 colheres de sopa de azeite
  • -Pimenta do reino à gosto
  • -01 k de peixe limpo sem espinhas e espinhos

Modo de preparo
Em uma panela coloque a água, o peixe e o caldo de peixe e deixe cozinhar bem, depois de cozido reserve-o peixe e também o caldo, óleo, a cebola, o alho e deixe dourar, acrescente o pimentão e refogue bem, desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador, coloque novamente na panela, acrescente a água do cozimento misture bem, coloque o sal, acrescente o peixe desfiado, a pimenta e deixe o sabor apurar, coloque o cheiro verde, deixe ferver e desligue o fogo, sirva ainda quente.

Bom apetite!
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Como fazer cupcake de chocolate recheado

 

O copcake é um bolinho delicioso com cobertura e recheio, é feito em forminhas individuais, pode ser feito de diversos sabores diferentes, recheios e coberturas diversificadas, podem ser preparados para festas de aniversários infantis, use sua imaginação e crie embalagens legais e bem variadas, veja como preparar o copcake de chocolate, uma receita rápida e saborosa.

Ingredientes:

Com recheio de brigadeiro.
  • -1/2 chá de chocolate em pó
  • -1 1/2 chá de farinha de trigo
  • -1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • -1/2 xícara chá de leite
  • – 1 xícara chá de óleo
  • – 03 ovos
  • -1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

  • -01 lata de leite condensado
  • -03 colheres de sopa de chocolate em pó
  • -01 colher de margarina

Para a cobertura de ganache

  • – 150g de chocolate meio-amargo
  • – 150g de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite bata bem até formar uma mistura homogênea, depois acrescente a farinha de trigo aos poucos e o chocolate em pó, e misture delicadamente, acrescente o fermento em pó, e misture novamente, em seguida coloque em forminhas próprias e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média até dourar. Desligue o forno e espere esfriar.
Prepare o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre aguarde engrossar quando começar a desgrudar da panela desligue o fogo e aguarde esfriar. Depois de frio retire uma pequena porção de massa e coloque o recheio no interior dos bolinhos.
Prepare a cobertura, derreta o chocolate no micro-ondas, retire e misture bem, acrescente o creme de leite e misture delicadamente até formar um creme homogêneo. Depois coloque a cobertura por cima com o auxílio de um bico de confeiteiro e salpique granulados por cima e sirva, caso desejar pode ser colocado em caixinhas decoradas para serem entregues como lembrancinhas de aniversário.

Bom apetite!!!

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Como preparar um salmão

O salmão é um peixe que possui várias maneiras de ser preparado, assado, ao molho, grelhado, sendo que todas estas formas são bem aceitas pois sua carne é extremamente saborosa e rica em ômega 3, o salmão possui um preço relativamente alto para os padrões brasileiros, mas todos adoram saborear este delicioso peixe.

Ingredientes para preparar o salmão de forno.

  • -05 filés de salmão sem pele
  • -01 ramo de alecrim picado
  • -Coentro à gosto picado
  • -01 dente de alho amassado
  • -Suco de 1 limão
  • -Sal à gosto
  • -06 colheres
  • 07 colheres de sopa de azeite
  • -Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Lave bem os filés de em água, escorra bem tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta, acrescente o suco de limão, e reserve, corte o alecrim, o coentro e salpique por cima. Em uma forma forre com papel alumínio e coloque os filés adequadamente na assadeira, por cima coloque o resto de coentro e o coentro, em seguida acrescente o azeite por cima do salmão, cubra com papel alumínio leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 05 à 10 minutos em seguida desligue o forno e sirva acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Bom Apetite!!!